龙头龙尾用瓜类雕刻而成,且淋油上色,和菜肴浑然一体。
爪子似用鸡爪摆盘。
就连龙的鳞片都复刻出来,用海鱼的炸鱼片制作而成!
经理微笑对大家介绍:
“这道菜是从炙凤肉延伸而来,明朝宫廷有一道很著名的菜肴,叫炙凤烹龙!”
“我们厨师查阅了很多典籍,都无法查到这道菜的做法!”
“后来在某个御用厨师世家,听说炙凤烹龙其实是两道菜,厨师从炙凤肉,延伸出烹龙的做法!”
“龙肉我们用的养殖鳄鱼肉,鳄鱼肉质紧实,吃起来有嚼劲,鲜美,带有淡淡的香味。”
“口感嫩滑,味道像鱼和鸡肉的混合体!”
“烹制而成的鳄鱼肉,最大程度保存低脂肪、低胆固醇、高蛋白质的优点!”
鳄鱼古代就是地龙。
是真正的龙肉。
楚彧被这道菜给惊到了!
在古代,龙是祥瑞的存在。
现代人压根就没把龙当回事,居然做成了入口的菜。
所以,楚王十分震惊。